- 22 марта 2019, пятница
- Нижний Новгород, Концертный зал Premio г. Нижний Новгород, ул. Нижне-Волжская наб., 1В
Премия "Ресторан года"
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Церемония вручения премии "Ресторан года" состоится 22 марта в Нижнем Новгороде. Это яркое и вкусное мероприятие, где гостей ждут выступления артистов, бар-шоу, гастрономический ужин от шеф-повара ресторана Monet — Виктора Смирнова и, конечно, красивые фотографии на память!
В стоимость билета входит:
- Гастрономический ужин (один сет на выбор)
- Напитки (мин.вода, коктейли, вино, шампанское и др.)
- Фотосессия
- Развлекательная программа
- Участие в розыгрышах подарков и призов от партнеров премии.
Гастрономический сет #1
- Салат с лососем,тремя видами цитрусовых и соусом из дикой розы
- Суфле из каштанов и сельдерьяка с пармезаном и утиным конфи
- Беф бургиньон с грибами и овощами ( говядина в красном вине с грибами и серебристым луком)
- Грушевый торт с рикоттой и лимоном
Гастрономический сет #2
- Салат из говядины в марокканском стиле
- Кокиль из мидий, устричных грибов и моцареллы
- Розовый окунь с соусом Bisque с картофелем колканнон
- Белый торт с рикоттой и муссом из зеленого яблока
Гастрономический сет #3
- Салат с печеной свеклой и ростбифом
- Мидии запеченные с сыром
- Филе судака с подкопченным сливочным муссом и мини морковкой
- Торт Наполеон с тыквой, сливочным соусом и клюквой
О ПРЕМИИ
Премия «Ресторан года»учреждена как награда, присуждаемая по итогам открытого конкурса гастрономического качества за достижения в области индустрии питания, производство качественных блюд, интересных ресторанных концепций. Это самая масштабная премия страны, яркое и вкусное событие для профессионалов сферы гостеприимства, место триумфа рестораторов и шеф-поваров!
Цель премии: развитие гастрономической культуры в городах России и повышение уровня профессионализма работников сферы гостеприимства.
География проведения премии: Российская Федерация.
Этапы премии: региональный, национальный.
Региональные отборочные этапы: Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Казань, Челябинск, Омск, Самара, Уфа, Красноярск, Пермь, Воронеж, Волгоград, Сочи, Ижевск, Ялта, Севастополь, Минеральные воды, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург.
Национальный этап - Москва.
Даты и города проведения премии в 2019 году:
22 марта 2019 - Нижний Новгород.
24 мая 2019 — Севастополь.
09 августа 2019 — Минеральные воды.
27 сентября 2019 - Ростов-на-Дону.
22 ноября 2019 - (национальный этап, финал) — МОСКВА.